HomeIl Laboratorio nutrizionale
Il Laboratorio nutrizionale è un approccio particolarmente adatto a persone che desiderano modificare atteggiamenti alimentari disfunzionali. E' un percorso di breve durata che mira a raggiungere una maggiore consapevolezza del modo in cui il cibo viene utilizzato per compensare qualcosa di sconosciuto.
La metodologia utilizzata è quella del colloquio dietoterapico, non prescrittivo.
Si studiano insieme strategie personalizzate e realistiche, per gestire in maniera corretta la propria giornata alimentare, anche rispetto al proprio ambito familiare, riducendo il disagio emotivo provocato dal cambiamento delle routine alimentari quotidiane.
Il fine è fornire un supporto, trovando modalità percorribili e concrete.